まる麺 本店：広島お好み焼き
まる麺 本店 で広島お好み焼きを食す。
広島には二度の赴任で計５年は住んでいたが、当時、広島お好み焼きを食べたのは最初の赴任の時で、子供たちとせいぜい２度か３度。美味しくなかったのだ。
只今、お昼休みで停止中。
凡そ４０年ぶりの広島お好み焼き。
無論、生ビール付き。
広島のお好み焼きの特徴は、湯がいた焼きそば用麺を生地で挟む。
当時は味が薄く、お好み焼きより焼きそばの方が遥かに美味しかった。
やはり、まる麺本店の味は その昔の街中の味とは全く異なっていた。
関西風に近いっていう感じ。
ソースは、激辛の方が遥かに美味しい。
これは、生ビールを飲んでも飲まなくても言える。
まる麺 本店
082-298-8903
メニュー
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