★私の「するめ」の焼き方
一に「このわた」（なまこの腸）、二に「かに子」（花咲かにの紫色の内子）、三に「塩辛」だからね。
「このわた」と、「かに子」に対して意見は言う必要も無いが、「塩辛」に関しては、私、ちょっと五月蝿い。
函館産でも味が違い過ぎる。不味いものが多いが、私好みの「塩辛」に出会った時は感激！だね。
烏賊（いか）は、「するめ」でも大量に消費されるが、この「するめ」の味でも五月蝿い。
仕方無しにコンビで買う「するめ」は、塩だらけ。詐欺に出会った味がする。（近くはローソン）
偶に、ダイエーか地元スーパーに函館産大袋入り「するめ」を売っている時は駆けつける。
さらっと焼く加減が簡単なようで、簡単でもない。焼き過ぎると味が飛ぶからだ。
「するめ」を焼き出したとたん、白文鳥ピピが駆けつける。訂正！飛んでくる。
この匂いは、彼の精神を混乱に陥れる程、たまらないのだ。狂ったように泣き叫ぶのだ。
写真のように、二枚の金網で、捲くれないようにして、サラリ！と焼くのがポイント。
あとは、そのままか、マヨネーズを付けて。乾杯！！
