あじのさばき方（Japanese jack mackerel） 男やもめ暮らしを始めてもう一週間。 昨日は、あじ二本を買ってきて久々に一本をさばいて刺身に。 流石、さくで買うより美味しい！ 刺身とは、日本酒の為にあるようなもの。 ☆ヽ(▽⌒)♪ 残る一本はチルドで保管。 実…