私の履歴書 番外編 肉食のリスク 今年平成２３年４月２７日焼き肉チェーン「焼肉酒家（さかや）えびす」の集団食中毒事件が発覚。 死者４名、今尚重症入院患者１８名。 これで思い出した事がありました。 私の入社以前の昭和40年代後半、山村課長、平井主任…